Что есть подростку чтобы похудеть. Как быстро похудеть подростку — рацион правильного питания с меню на каждый день и упражнения

Содержание

Как похудеть подростку 13–16 лет, советы диетологов и меню для правильного питания

Избыточный вес — проблема, с которой приходится сталкиваться не только взрослым людям, но и подросткам. Ожирение стремительно развивающегося молодого организма требует немедленного решения, ведь лишние килограммы грозят появлением серьезных осложнений, среди которых наиболее опасным считается сахарный диабет. Есть немало простых диет, которые помогут подкорректировать фигуру, но перед тем как похудеть подростку, следует внимательно ознакомиться с особенностями правильного питания.

Как сбросить вес подростку — принципы правильного питания

Перед тем как применить для подростков диету для похудения в домашних условиях, рекомендуется внимательно изучить ряд простых правил, позволяющих избежать опасных для здоровья осложнений. Основные требования:

  • Подростку обязателен полноценный завтрак. Употребление сбалансированного завтрака позволяет организму настроиться на работу, запастись энергией на весь день. Предпочтение отдать продуктам, способствующим работе мозга подростка – творожным запеканкам, кашам. Из напитков в диете отлично подойдут растительные отвары, сладкий чай (зеленый, черный), натуральный йогурт.
  • Регулярное употребление пищи. Питаться подростку лучше 4–6 раз в сутки. Соблюдать временные интервалы — 2,5–3 часа. Следить за величиной порций, подросткам рекомендуется употреблять не более 100–150 гр. еды за один прием.
  • Отказ от вредных продуктов. Фастфуд, газированные сладкие напитки с большим количеством сахара, жареные в большом количестве масла пирожки — не лучший выбор подростку для перекуса. Подобные «лакомства» провоцируют колебания инсулина в крови, что завершается нарушениями обменных, пищеварительных процессов в организме, стремительным увеличением веса. Лучше на занятия брать фрукты, отлично насыщающие, пресекающие набор лишних килограммов, восполняющие дефицит некоторых элементов.
  • Соблюдать питьевой режим. Независимо от того, какая подростковая диета используется, рекомендуется употреблять много жидкости. Наиболее полезной при похудении будет обычная вода, запускающая обменные процессы в организме, активирующая пищеварение. Рекомендуемое количество воды в сутки для подростка — от полутора литров. Если есть проблемы с пищеварительными органами, разрешено использовать минералку (желательно без газа).

Еще одно правило диет для подростков — не следует пытаться сбросить за короткое время большое количество килограммов. Подобные эксперименты над организмом завершатся серьезными осложнениями, изнурением, снижением активности головного мозга (нарушится концентрация внимания, ухудшится память, запоминание).

Похудение для подростков — запрещенные и разрешенные продукты

Не обязательно применение строгих диет для подростков, особенно если проблемы с лишним весом не критические и убрать нужно всего несколько килограммов. Соблюдение правильного питания, ограничения в употреблении некоторых продуктов позволят достойно справиться с задачей.

В меню подростка обязательно должны присутствовать такие продукты:

  • Свежие плоды. Наибольшую пользу для худеющего молодого организма принесут капуста, зелень, томаты, огурцы, яблоки, бананы. По возможности виноград, кукурузу подросткам употреблять в малых количествах, они богаты элементами, способствующими ожирению.
  • Мясо. Предпочтение в диетах рекомендуется отдать нежирным видам мяса — курице (кожицу перед приготовлением снимать), индейке, кролику. Свинину, утку подросткам употреблять нежелательно.
  • Рыба. Употреблять в продолжение диеты только нежирные сорта рыбы. Рекомендуется в меню ввести камбалу, щуку, окуня, карася. Немалую пользу принесут морепродукты, насыщающие организм йодом. Как показывают исследования, нехватка этого элемента у подростков снижает умственную деятельность и даже ухудшает выносливость.
  • Кисломолочные продукты. Творог с малым процентом жирности, домашний йогурт без красителей, ароматизаторов, кефир — источники кальция, необходимого для формирования опорно–двигательного аппарата подростка, укрепления костной ткани. Одновременно эти продукты повышают активность пищеварительной системы, нормализуют обменные процессы в молодом организме.

Чтобы извлечь наибольшую пользу из продуктов, рекомендуется во время диеты готовить на пару, отваривать, запекать в духовке (использовать минимум масла). Жареные жирные блюда, которые регулярно употребляются подростком — прямой путь к стремительному набору веса, ожирению, ухудшению общего состояния организма.

Перед тем как похудеть подростку 13 лет и старше, рекомендуется также вычеркнуть, частично ограничить некоторые продукты, способствующие набору веса. Наиболее вредными для организма и фигуры в этом возрасте считаются блюда, насыщенные жирами, быстрыми углеводами:

  • сладости (пирожные, торты с большим количеством жирного крема, конфеты);
  • выпечка (белый хлеб, булочки, кексы);
  • полуфабрикаты (котлеты из жирного мяса, пельмени);
  • колбасные изделия (сосиски, сардельки, жирная колбаса);
  • соленья, копчености (большое количество соли, специй способствует накоплению жидкости в тканях молодого организма, замедлению обменных процессов).

В любых диетах для подростков 15–16 лет также рекомендуется провести коррекцию напитков. Нежелательно употреблять любую газировку, энергетики. Слабоалкогольные напитки на диете категорически запрещены — помимо негативного воздействия на подрастающий организм они активно накапливают жировые отложения на проблемных участках.

Как похудеть в 13 лет — правильное питание, повышенная физическая активность организма, правильный дневной режим

В 13 лет организм еще не готов к жестким диетам, поэтому подростку лучше прибегнуть к щадящему варианту похудения — следованию простым правилам питания. Обязательно предварительно посетить врача, рекомендуется убедиться, что лишние килограммы не спровоцированы серьезными заболеваниями. Если проблем со здоровьем нет, приступить к пересмотру рациона, повышению физической активности. Основной совет для похудения подросткам от диетологов — не рекомендуется сбрасывать за неделю более 3 кг, в тринадцатилетнем возрасте это слишком опасно для организма.

Как похудеть подростку без вреда для здоровья? Обязательно программу снижения веса разрабатывать вместе с родителями. Немало зависит от мотивации — подростка нужно поддерживать в процессе всего похудения, объяснять, какими осложнениями угрожают избыточные килограммы, насколько важно иметь подтянутую стройную фигуру.

Запрещено пытаться стимулировать подростка худеть критикой или высмеиванием недостатков. Подобные действия завершатся ухудшением отношений, но никак не заставят отказаться от любимой еды и сесть даже на щадящую диету.

Особенности диеты для подростков 13 лет:

  • предварительно упорядочить график употребления пищи, временные интервалы между едой в продолжение диеты должны составлять всего 2 часа;
  • соблюдать питьевой режим (в этом возрасте подросткам в сутки достаточно выпивать литр чистой воды, обязательно ввести в меню свежеотжатые плодовые соки, зеленый чай);
  • последний раз подросткам садиться за стол за два часа до отправки в постель, перекус перед сном способствует набору килограммов, во время сна функции органов, систем значительно снижаются, что сказывается на пищеварительных процессах;
  • исключить из меню вредные продукты, изобилующие жирами животного происхождения, сахаром, специями;
  • составить овощное меню для диеты — в ежедневном рационе подростка должно присутствовать как можно больше плодов (разрешено экспериментировать, сочетать разные овощи, фрукты, готовить вкусные и полезные для организма и фигуры коктейли, смузи).

Перед тем как похудеть в 13 лет, рекомендуется также составить индивидуальную программу занятий. Даже простые упражнения, непродолжительные пробежки принесут подростку неоценимую пользу — повысят эффективность похудения, укрепят здоровье, активируют работу пищеварительных органов. Если самостоятельно справиться с составлением тренировок сложно, лучше обратиться к тренеру, который поможет упорядочить комплекс упражнений, позволяющих активно воздействовать на проблемные зоны.

Как похудеть подростку 14 лет — эффективный способ расстаться с 4–6 кг за неделю

Есть немало эффективных и действенных диет для подростков 14 лет, которые с легкостью всего за неделю способны убрать до 6 кг. Главное условие — строго следовать рекомендациям диетологов, ошибки грозят отсутствием результатов, ухудшением здоровья, истощением организма.

Как похудеть в 14 лет с помощью сбалансированного рациона? Приемов пищи должно быть не менее пяти (независимо от выбранной диеты):

  • Завтрак. Любая каша (кроме рисовой), приготовленная на воде, разрешено добавлять фрукты, сухие плоды. Несладкий чай с ломтиком хлеба или галетами.
  • Перекус. Домашний йогурт или кефир (кисломолочные напитки должны быть с наименьшим процентом жирности).
  • Обед. Овощная нарезка с отварным мясом, нежирный суп (грибной, овощной).
  • Перекус. Ограничиться одним яблоком или бананом.
  • Ужин. Свежие овощи (для заправки использовать небольшое количество масла оливы), перетертый творог с ягодами, фруктами.

Между приемами пищи не рекомендуется перекусывать, эффективность диеты значительно снизится.

Какими дополнительными мерами следует ускорить сжигание лишних килограммов и как похудеть подростку 14 лет? Самый простой вариант повышения эффективности правильного питания — регулярные упражнения. Наибольшую пользу в коррекции фигуры принесут:

  • Приседания (отлично подтягивают проблемные зоны в области ягодиц, бедер, живота). Рекомендуется за день делать не менее пяти подходов по 20–25 приседаний. Соблюдать осанку — спина должна быть прямой.
  • Скручивания. Улучшают пресс, избавляют от рыхлого дряблого животика, убирают жировые отложения с боков.
  • Прыжки со скакалкой. Воздействуют сразу в нескольких направлениях — подтягивают живот, ягодицы, убирают жировые отложения на бедрах.

Диеты для подростков также следует дополнить ходьбой пешком. Не обязательно отправляться на дальние дистанции, достаточно отказаться от поездки в школу на автобусе, подъемов–спусков на лифте. Если позволяет время, дополнить дневной режим прогулками перед сном. Получаса вполне достаточно, чтобы сжечь немало калорий. Свежий воздух также способствует крепкому здоровому сну, полноценному отдыху организма.

Как похудеть подростку 15 лет — рекомендуемое меню на неделю для сбрасывания 6–8 кг

Использовать жесткие диеты для похудения подростку не следует, но случается, что нужно активно воздействовать на ожирение. Чтобы не допустить нехватки некоторых элементов в организме, что немедленно скажется на общем состоянии, придется тщательно составлять рацион, в меню должны присутствовать сбалансированные полноценные блюда.

Диета для похудения подростку должна содержать большое количество свежих плодов — овощи, фрукты изобилуют витаминами, необходимыми для развивающегося организма. Чтобы извлечь максимальную пользу из привычных продуктов, рекомендуется похудение откладывать на теплый сезон. Летняя борьба с избыточным весом имеет свои преимущества:

  • чаще всего используются домашние фрукты, овощи, не обрабатывающиеся химикатами, вредными препаратами, выращивающиеся в экологических условиях;
  • летние плоды содержат большее количество витаминов, чем выращенные в тепличных условиях овощи;
  • в теплый сезон более приятно прогуливаться по свежему воздуху — повышение физической активности способствует похудению.

Перед тем как похудеть за лето подростку, следует ознакомиться с калорийностью плодов — это позволит составить наиболее полезное для фигуры меню. Не забывать о других продуктах, позволяющих полноценно питаться, без вреда развивающемуся организму.

Правильное питание для похудения на каждый день подростку, меню (примерное, разрешено экспериментировать с блюдами, главное — не использовать калорийные продукты):

Диета для подростков и правильное питание

С 12 до 17 лет длится самый противоречивый возраст – подростковый. Организм интенсивно формируется, поэтому мальчики и девочки наблюдают внешние изменения. Вес колеблется, а неправильное питание может привести к ожирению. В таком случае необходимо пересмотреть рацион и добавить физическую нагрузку.

Можно ли худеть подросткам

Сбрасывать вес нужно только при развитии ожирения. Чтобы подростку проверить отклонения от нормы, необходимо рассчитать индекс массы тела (ИМТ): вес в килограммах поделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Затем найдите свой возраст в таблице ниже и посмотрите, какой показатель ИМТ нормальный, а какой свидетельствует об ожирении.

ИМТ при ожирении

Если ваше значение ИМТ близко к показателю при ожирении, нужно сесть на здоровую диету. Когда индекс массы тела придет в норму, продолжайте питаться правильной пищей, но калорийность рациона должна быть в пределах 2500-3000 ккал.

Подростку важно получать много энергии, чтобы развиваться физически и умственно.

Если показатель ИМТ не сильно превышает норму, стоит добавить физической активности и убрать из рациона вредные продукты. Подросткам важно худеть только в случае реальной необходимости по таким причинам:

  • В 10-13 лет начинается активный рост организма. Процесс требует много микро- и макроэлементов, витаминов, белка. Недостаток этих веществ провоцирует у подростка проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
  • В 14-16 лет меняется гормональный фон. Начинается половое созревание, развиваются железы внутренней секреции. Вес колеблется, что может побудить подростка к соблюдению неправильной диеты. На этом этапе только корректируется питание – оно состоит из здоровых продуктов.

Опасность неправильного похудения в подростковом возрасте

Вредный сброс веса – это когда ИМТ в норме или совсем немного превышает показатели, а девочка или мальчик видит лишний жир и стремится от него избавиться. Когда полный подросток перестает есть или сокращает калорийность диеты до 500-800 ккал, пропускает приемы пищи, здоровью наносится сильный ущерб.

Мальчики и девочки 12-17 лет склонны к расстройствам пищевого поведения. Если ситуация заходит слишком далеко, подросток страдает от булимии, анорексии. Помочь ему избавиться от этих заболеваний могут только специалисты. Истощение организма опасно с разных сторон: психологической и физической. Вред от неправильного похудения для подростков (от начального этапа до критического – анорексии):

  • ухудшение внешнего вида волос, кожи, ногтей;
  • снижение концентрации, проблемы с памятью;
  • повышение заболеваемости;
  • ухудшение общего самочувствия: слабость, головокружение, появление перед глазами «мушек»;
  • нарушение работы кишечника, возникновение проблем с желудком;
  • ухудшение обмена веществ;
  • возникновение кариеса, ломкость, шаткость зубов;
  • задержка физического и умственного развития;
  • нарушение менструального цикла, аменорея;
  • депрессивное состояние, появление суицидальных мыслей;
  • перетренированность из-за фанатичных занятий спортом;
  • обезвоживание, полное истощение организма, когда подросток не может вставать с кровати, и возникает угроза для жизни.

Нормы веса для подростков

Массу тела всегда соотносят с ростом и типом телосложения. Ориентировка только на средние показатели по весу может ввести подростка в заблуждение относительно его лишних жировых отложений. Для объективной оценки параметров вводится ИМТ. Массу тела и рост необходимо знать, чтобы оценить физическое развитие в определенном возрасте.

Правила питания в подростковый период

Еда должна компенсировать энергетические затраты тела и обеспечивать поступление в организм полезных веществ: всех витаминов, минералов (в особенности железа, кальция, магния), биологически активных соединений. Правильное питание для подростков строится на таких основах:

  • Есть нужно в одно и то же время. Подросток питается 4 раза в день. На завтрак приходится 25% от суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 15%, на ужин – 20-25%.
  • Промежутки между трапезами – 4 часа. Приемы пищи пропускать нельзя.
  • Подростковая диета состоит из 50% полезных углеводов (каш, овощей, зелени, фруктов, цельнозернового хлеба). По 25% приходится на жиры (растительное и сливочное масло, орехи, авокадо, твердый сыр) и белки (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты).
  • Завтрак подростка состоит из углеводной и белковой пищи. Он должен быть полноценным – каша, яйца, салаты. На диете подростку не стоит утром есть сладости – они провоцируют резкие вспышки голода в первой половине дня.
  • Обед обязательно включает горячие жидкие блюда – суп/борщ. Это самый сытный прием пищи. Подросток обедает в учебном заведении, поэтому стоит убедиться, что в столовой хорошо кормят. Если кухня плохая, родители дают питательную еду с собой – мясное/рыбное блюдо, кашу, салат.
  • Полдник и ужин легкие по калорийности. Для них подойдут молочные продукты, овощи, фрукты, рыба/мясо (не больше 200 г).
  • Рацион питания подростка исключает булочки, пирожки, конфеты, торты, чипсы, сухарики и прочие вредные изделия. Мальчик/девочка забывают о чизбургерах, картофеле фри, сладкой газированной воде и пакетированных соках. Нельзя есть жирные, жаренные на масле блюда, копченые продукты, майонез, кетчуп.
  • На здоровой диете подростку важно пить чистую воду, зеленый чай без сахара. Делают это между приемами пищи. Компот исключается – в нем много сахара.

Суточная норма калорий для подростков

Двигательная активность мальчика/девочки требует около 600 ккал. Только на рост организма затрачивается 60-100 ккал. Чтобы подросток 12-13 лет не испытывал дефицита калорий, он съедает пищи на 2500-2700 ккал. Девушкам 14-17 лет нужно 2750 ккал, а юношам того же возраста – 3150 ккал. Такие значения актуальны, если у подростка нормальная масса тела и высокая физическая активность.

Потребность в белках, жирах и углеводах

Очень важно соблюдать пропорции БЖУ. Интенсивные физические и умственные нагрузки, рост организма требуют много углеводов как источника энергии. Без них ребенок становится вялым и апатичным. Белок важен для развития опорно-двигательного аппарата и мышц. Жиры обеспечивают правильное функционирование эндокринной системы.

Если соотношение БЖУ нарушается, в растущем организме возникают сбои.

На 1 кг массы тела необходимо употреблять 1,5-2 г чистого белка. Первая половина от общего количества представлена белком животного происхождения, а вторая – растительного. Жиров подростку необходимо около 100 г, из них 70% – растительные, а 30% – животные.

Суточная потребность подростка в углеводах составляет 10-15 г на 1 кг массы тела. Показатель зависит от физической активности ребенка и температуры внешней среды. Норма жидкости – 50 мл на 1 кг массы тела. Только 50% из них приходится на чистую воду. Остальная разрешенная жидкость для подростка – травяные чаи, минеральная вода, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Как похудеть подростку

Однообразным диетам скажите категорическое нет. Для похудения организовывается правильное питание, а индивидуальная суточная калорийность рациона сокращается на 10-20%. В условиях небольшого дефицита калорий лишний жир сжигается без стресса для организма, как это бывает при жестких ограничениях в питании.

Диетическое меню

Предложенный рацион подойдет для мальчиков и девочек. В списке указан примерный размер порции, но вы его корректируете под индивидуальные показатели калорийности. Меню для подростка на 1 неделю диеты:

  • ПН:
    • завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока, 20 грамм цельнозернового хлеба, 10 грамм твердого сыра, зеленый чай;
    • обед: 350 грамм борща из говядины, 20 грамм ц/з хлеба, 100 грамм салата из свежих овощей;
    • полдник: 200 грамм творожно-яблочного суфле, 250 мл свежевыжатого фруктового сока;
    • ужин: 150 грамм запеченной рыбы, 100 грамм овощного рагу.
  • ВТ:
    • З: 200 г гречки с 5 г сливочного масла, 150 г салата из свежих овощей;
    • О: 350 г гречневого супа с курицей, 20 г ц/з хлеба, 20 г твердого сыра;
    • П: 2 запеченных яблока с творогом и медом;
    • У: 150 г запеченной куриной грудки, 150 г салата из свежих овощей и феты.
  • СР:
    • З: 200 г картофельного пюре, 1 куриная котлета, 20 г ц/з хлеба, 1 средний помидор;
    • О: 350 г рисового супа с говяжьими фрикадельками, 20 г ц/з хлеба, 100 г морковной запеканки;
    • П: 30 г орешков (миндаль, фундук, грецкий), 250 мл натурального йогурта с 1 ч. л. меда;
    • У: 150 г салата из тунца, помидоров, яиц и лука, 250 мл томатного сока.
  • ЧТ:
    • З: 200 г овсяной каши на воде, 1 куриное яйцо всмятку, 20 г твердого сыра;
    • О: 350 г грибного супа, 100 г яблочной шарлотки, 250 мл зеленого чая;
    • П: 200 г фруктов и ягод, 250 мл кефира;
    • У: 250 г овощного салата с куриным мясом.
  • ПТ:
    • З: 250 г спагетти из твердых сортов пшеницы с креветками и овощами, зеленый чай;
    • О: 350 г щей на говядине, 2 небольших тоста с сыром;
    • П: 200 г салата из свежих огурцов и помидоров, 20 г ц/з хлеба;
    • У: 250 г творога со сметаной и сухофруктами.
  • СБ:
    • З: 250 г рисового плова с яблоком и изюмом, 250 мл какао;
    • О: 200 г тыквенного супа-пюре, 100 г запеченного картофеля, 50 г низкокалорийных куриных наггетсов;
    • П: 200 г фруктового салата с заправкой из йогурта;
    • У: 150 г рыбы на гриле, 100 г салата из свежих овощей.
  • ВС:
    • З: 2 тоста с авокадо и сыром, 250 мл кофейного напитка;
    • О: 200 г супа-пюре из брокколи со сливками, 150 г картофельно-овощной запеканки, 20 г ц/з хлеба;
    • П: 2 блинчика на кефире с творожной начинкой, 250 мл молока;
    • У: 150 г тушеной печени, 100 г салата из моркови, капусты и кислого яблока.

Рецепты диетических блюд

Похудение для подростков не такое сложное, если родители помогают составить и воплотить в жизнь разнообразное меню. Вкусный десерт скрасит диету. Рецепт творожно-яблочного суфле:

  • влажный творог – 200 грамм;
  • сладкое яблоко – 1 шт.;
  • куриное яйцо средних размеров – 2 шт.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • ваниль – на кончике ножа;
  • изюм – по желанию, на глаз.
  1. Творог измельчите блендером или перетрите через сито до кремообразного состояния.
  2. Яблоко натрите на мелкую терку, сок слегка отожмите.
  3. Отделите яичный белок от желтка.
  4. Смешайте творог, яблоко, желток, мед и ваниль.
  5. Белок взбейте со щепоткой соли до образования густой пышной пены.
  6. Малыми порциями вмешайте белок в творожно-яблочную смесь. Делайте это аккуратно, чтобы пена не осела.
  7. Разложите массу по формам для кексов.
  8. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180 °С или 5 минут в микроволновке на максимальной мощности.
  9. Перед подачей посыпьте корицей.

Мальчики и девочки любят фастфуд. Одно из популярных блюд – наггетсы. Курица в панировке очень калорийная, но если блюдо правильно приготовить, то его можно есть даже на диете для подростков. Рецепт ПП наггетсов:

  • филе курицы – 700 грамм;
  • твердый сыр до 40% жирности – 20 грамм;
  • натуральный йогурт – 60 грамм;
  • овсяные отруби – 40 грамм;
  • соль, специи – по вкусу.
  1. Куриное филе нарежьте на кусочки 3х2 см.
  2. Добавьте к птице йогурт, соль, специи, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. На плоскую тарелку насыпьте отруби, добавьте в них соль, приправы.
  4. Каждый кусочек филе обваляйте в отрубях, выложите на противень, устланный бумагой для выпечки. Сверху присыпьте наггетсы сыром.
  5. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180-200 °С.

Правильное питание для подростков для активизации процессов роста

С 12 по 16 лет ребенок быстро растет, в этот период активно формируются эндокринные железы.

Если до подросткового возраста ребенок питался неправильно, то потом ему будет тяжело изменить пищевые привычки. А это грозит ожирением и заболевания пищеварительных органов, суставов, гормональными изменениями, ослаблением иммунитета.

Чтобы избежать вышеописанных проблем, нужно правильно составить меню для детей подросткового возраста.

Они нуждаются в повышенном количестве калорий и питательных веществ, так как ускоряются процессы их роста и развития.

Но важно правильно подобрать продукты, чтобы организм насыщался полезными веществами.

Значение здорового рациона в подростковом возрасте

В 12 лет ребенок активно растет, поэтому необходимо пополнять рацион продуктами, богатыми на кальций. Дефицит этого вещества грозит сколиозом или остеохондрозом, повышается вероятность частых травм, перелома костей.

С 11 лет активно развиваются эндокринные железы. Часто в этом возрасте у детей появляется угревая сыпь. Чтобы улучшить состояние кожи, нужно уменьшить количество жирной еды и сладостей в рационе. Меню ребенка должно состоять из овощей, фруктов (источники клетчатки) и продуктов, изготовленных из цельного зерна (крупы).

Неправильное или однообразное питание может спровоцировать следующие проблемы:

  • головокружение, «черные точки» перед глазами;
  • постоянная усталость даже после незначительной работы;
  • ослабление иммунитета;
  • постепенное разрушение твердых тканей зубов;
  • суставные патологии;
  • снижение костной массы, хрупкость костей;
  • нарушение работы половых органов у девочек, нерегулярные месячные;
  • снижение концентрации внимания и памяти;
  • чрезмерное похудение или набор веса.

Важно! Чаще всего дети подросткового возраста страдают от заболеваний костно-мышечной системы, пищеварительного тракта и нарушения обменных процессов.

Чтобы избежать этих проблем, нужно правильно составить рацион подростка.

Потребность в еде

Энергетический обмен ребенка 14 – 15 лет отличается от катаболизма взрослых людей. Человек зрелого возраста во время отдыха потребляет примерно 1 ккал/1 кг за час, а подросток – 1.8 ккал.

Дети в переходном возрасте активны, за сутки они тратят на движение примерно 600 ккал. Их костная и мышечная ткань усиленно растет, на что израсходуется от 60 до 100 ккал. Общий расход энергии у подростка – от 2400 до 2500 ккал за 24 часа.

Чтобы удовлетворить потребности организма, а также восполнить запасы энергии ребенок должен употреблять 2500 – 3000 ккал.

Внимание! Суточное количество калорий для подростка, который регулярно занимается спортом – от 3100 до 3500 ккал.

Кроме того, нужно следить за качественным составом блюд. Они должны состоять из белков, жиров, углеводов в следующем соотношении – 1:1:4. Чтобы процесс построения тканей не нарушался, подросток должен получать до 100 г протеинов за день. Предпочтительнее животные белки (мясо, птица, рыба).

Важно! Вегетарианский тип питания подходит далеко не всем детям, так как существует риск железодефицитной анемии.

Ребята должны потреблять 100 г жиров, которые заряжают энергией и участвуют в построении клеток. Рекомендуется использовать растительные масла, они улучшают состояние кожи.

Углеводы – это основной источник энергии, за сутки подросток должен употреблять 400 г нутриентов.

Какие продукты необходимы

Чтобы развитие не нарушалось, иммунитет укрепился, а период гормональной перестройки прошел легко, подростки должны употреблять такие продукты:

  • К белковой пище относят мясо, рыбу (диетические сорта), фасоль, орехи, яйца, молоко, кисломолочные изделия с низкой жирностью. Дополнить этот список можно морепродуктами. Белковая еда ускоряет рост мышц, укрепляет их, помогает сжечь лишние жиры.
  • Полезные жиры: растительные масла, лосось, тунец, форель, орехи. Эти продукты помогают развиваться, улучшают состояние волос и кожных покровов.

Осторожно! Подростку стоит избегать вредных жиров, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Лучше отказаться от цельного молока, жирного мяса, кокосового и пальмового масла, кондитерских изделий с жирным кремом, снековой продукции, жареных блюд.

  • Источники сложных углеводов: каши, овощи, цельнозерновой хлеб, бобовые, фрукты, ягоды. Они заряжают организм энергией. Простых углеводов (сладкая выпечка с начинками, конфеты) лучше избегать.
  • Молоко и продукты из него, сыры с низкой жирностью, капуста, орехи, семечки, рис, чечевица, брокколи насыщают организм кальцием. Это вещество укрепляет костную ткань, нормализует свертываемость крови, повышает стрессоустойчивость.
  • Благодаря рыбе, морепродуктам, говядине, бобовым, гречке, белой капусте, картошке, шпинату организм насыщается железом. Это вещество поддерживает рост подростков, восполняет кровопотери у девочек во время менструации.
  • Много клетчатки содержится в овощах, фруктах. Грубые волокна очищают организм от шлаков, токсинов, а благодаря антиоксидантам защищают клетки от повреждения.

Кроме того, ребенок нуждается в чистой фильтрованной воде. Суточный объем зависит от веса (30 мл/1 кг).

Как приучить ребенка питаться правильно

Подростки часто перекусывают на ходу и сторонятся семейных трапез, что плохо отражается на их здоровье.

Чтобы подтолкнуть к правильному питанию детей школьного возраста, можно использовать следующие рекомендации:

  • Если ребенок является поклонником какого-то вида спорта, то объясните ему, что сбалансированная диета поможет ему поддержать тело в отличной форме.
  • У детей 14 – 15 лет часто появляются угри, быстро жирнеют волосы, что вызывает у них комплексы. Расскажите, что избежать этого поможет правильно питание.
  • Напомните подростку, что, употребляя домашнюю пищу он сэкономит деньги.
  • Постоянно оставляйте на кухне вкусную полезную еду которая нравиться ребенку.
  • Почаще предлагайте ему присоединиться к семейной трапезе.

И самое главное – будьте для детей примером. Если они видят, что родители правильно питаются и хорошо выглядят, то тоже будут стремиться к этому (хотя бы на подсознательном уровне).

Важен режим

Ребенок с 11 и до 14–15 лет должен принимать пищу не реже 4 раз за день:

  • Завтрак. Во врем первой трапезы он должен потреблять до 25% от общего числа калорий.
  • Обед. Второй прием пищи самый объемный – от 35 до 40% всех калорий.
  • Полдник – это небольшой перекус, который равен около 15% от дневной калорийности.
  • Ужин. На вечернюю трапезу припадает не больше 25% от общего количества калорий.

Читайте подробнее об организации правильного режима питания для детей и взрослых.

Внимание! Вечерний прием пищи нужно планировать за 2 часа до сна.

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Когда вы составляете рацион ребенка, учитывайте его режим дня.

Принципы составления недельного меню при правильном питании просты. Примерный рацион на каждый день можно ориентировать по таблице:

основное блюдо – 300 г, напиток – 200 мл.

Варианты: каша на молоке, творог или блюда из него, омлет.

Дополнить эту пищу можно овощами, свежими или сухими фруктами, постным мясом, домашним соусом.

основное блюдо – 300 г и 200 мл напитка.

Примеры пищи: выпечка из творога, блюда из яиц или рыбы, каша с овощами.

Хлеб можно употреблять во время каждой трапезы. Лучше отдать предпочтение цельнозерновому продукту.

Важно! Правильный рацион подростка должен составляться с расчетом калорий. На день калораж меню для девочек – 2500 ккал, а для мальчиков – 3000 ккал. За 24 часа дети должны употребить 30% жиров, 20% белков, 50% углеводов.

Особенности рационального меню при лишнем весе

Когда ИМТ (индекс массы тела в кг к росту в м²) подростка выше 25 – 30 кг/м², то ему необходимо откорректировать рацион. Для этого стоит отказаться от чипсов, шоколадных батончиков, жирной, жареной пищи, фастфуда, колбасных изделий, магазинных соусов и т. д.

Суточную калорийность нужно сократить на 10 – 20%. Кроме того, подросток должен выполнять физические упражнения.

При ожирении лучше питаться дома, основную часть рациона занимает отварная, тушеная, приготовленная на пару, запеченная (без масла) пища. Пополняйте меню супами на овощном бульоне, кашами на воде, обезжиренными молочными продуктами, диетическим мясом, рыбой, яичными белками.

Следует ограничить количество картошки, макарон (класс А), сладостей. Их можно включать в меню не чаще 2 раз за 7 дней.

Чтобы быстрее сбросить вес, нужно заниматься спортом не реже 2 раз в неделю по 1 – 2 часа. Это может быть бег, езда на велосипеде, гимнастика и т. д. Подробнее смотрите в статье о рекомендованных упражнениях для похудения подростку.

Советы врачей

Как утверждают квалифицированные врачи, дети в подростковом возрасте нуждаются в белках, минералах, витаминах. Эти вещества поддерживают нормальный рост, ускоряют формирование опорно-двигательного аппарата, способствуют развитию головного мозга. Чтобы избежать нарушений обменных процессов или ожирения во время резкой гормональной перестройки, нужно следить за рационом подростка.

Мурашко Екатерина, диетолог

Подросток должен употреблять разнообразные блюда из продуктов животной или растительной природы. Количество углеводной пищи должно превышать в 4 раза объем белков и жиров. Лучшие источники протеинов: индейка, рыба, молоко, творог, орехи, бобовые и т. д.

Детям 14 – 15 лет рекомендуется употреблять сливки, сметану, растительные масла. Источники углеводов: сахар, цельнозерновой хлеб, макароны класса А, картошка, овощи, фрукты, ягоды. Быстрые углеводы мгновенно заряжают энергией, но уже через 2 часа ребенок будет голоден, а концентрация внимания и памяти снизится.

Важно! Кондитерские изделия, содержащие пальмовое и кокосовое масло лучше исключить из рациона. Заменить их можно домашней выпечкой, которую разрешено употреблять не чаще 1 раза за неделю.

Принимать пищу рекомендуется 4 – 5 раз за сутки с интервалом 3 часа. Обед должен быть наиболее сытным, а ужин – легким. Кроме того, не стоит забывать о питьевом режиме, за сутки ребенок должен выпить не менее 1 л воды.

Селезнева Ксения, нутрициолог

Врач-нутрициолог утверждает, что правильное, рациональное питание подростков – это необходимое условие обеспечения их здоровья, красоты и успехов в обучении.

Чтобы привлечь детей к здоровому питанию К. Селезнева советует почаще устраивать семейные обеды, организовывать их вместе. Если на столе оказались вредные для детей продукты, то обратите внимание ребенка на их состав. Как правило, на этикетке в первых рядах присутствуют пищевые добавки. Чтобы узнать об их влиянии на здоровье, поищите информацию в интернете. Возможно после этого ребенок откажется от их потребления.

Для полезного завтрака при правильном питании больше подходят белковые продукты, а для ужина – молочно-растительная пища. Пополняйте рацион зеленью и овощами.

Вместо привычного гарнира (картошка и макароны) можно подавать каши, которые содержат минералы, клетчатку, а также витамины.

Соблюдая эти правила, вы скоро заметите, что ребенок стал более сильным, энергичным, лучше усваивает учебный материал.

Пыжик Алла, диетолог

Врач первой категории с 19-летним стажем считает, что дети препубертатном периоде должны употреблять белки (животные и растительные), так как они являются структурными элементами для каждой клетки организма. Яйца, диетическое мясо, рыба – это важные продукты для подростков.

Доктор советует остановить выбор на мелкой рыбе (скумбрия, сельдь). Это связано с тем, что в крупной рыбе часто скапливаются соли тяжелых металлов, а система очистки организма от токсинов в этом возрасте еще не стабильна. Мелкая рыба богата на омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на сердце и память.

Кроме того, меню ребенка нужно дополнить гречкой, овсянкой, киноа, зеленым горошком, чечевицей, горохом и другими источниками клетчатки и ценных жиров.

В качестве источников витаминов используют фрукты, овощи, ягоды.

Полезное видео

Смотрите видео о питании для подростков:

Основные выводы

Правильное питание для подростков – это обязательное условие, в противном случае повышается вероятность заболеваний опорно-двигательной системы, ЖКТ, нарушений обмена веществ.

За сутки ребенок должен потребить от 2500 до 3500 ккал.

Количество углеводов в рационе должно в 4 раза превышать объем белков и жиров.

От фастфуда, полуфабрикатов, кондитерских изделий магазинных соусов и других вредных продуктов лучше отказаться, так как они провоцируют расстройства пищеварения и увеличение жировой прослойки.

Подросток должен соблюдать режим приема пищи, употреблять натуральные продукты и пить не менее 1 л воды за сутки.

Источники:

http://temapenza.ru/poxudenie/kak-poxudet-podrostku-13-16-let-sovety-dietologov-i-menyu-dlya-pravilnogo-pitaniya/
http://allslim.ru/1361-dieta-dlya-podrostkov.html
http://gercules.fit/pitanie/pravilnoe-pitanie/dlya-podrostkov.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector