Что можно и что нельзя кушать ребенку от года до трех. Чем кормить годовалого карапуза? Какие продукты можно и какие нельзя

Меню ребенка в 1 год. Чем накормить карапуза?

Вот и первый день рождения малыша — совсем большой стал, а это значит, что пора в питании переходить к приему взрослой пищи. Однако такой ее можно считать только по составу компонентов, но не по способу приготовления. Давайте рассмотрим, каким должно быть меню ребенка в 1 год?

Уже полгода, как вы начали вводить прикорм своему ребенку. За это время в его рационе появились такие продукты, как фруктовые и овощные пюре, он уверенно кушает кашу, мясо и рыбу, пьет молочные и кисломолочные напитки. И каждая мама понимает, что эти продукты должны присутствовать практически в каждый день. Для годовалого ребенка очень важно регулярно получать те витамины, питательные и полезные вещества, которые содержатся там.

Очень важно наличие этих составляющих в питании ребенка, ведь и те, и другие являются важным источником минеральных веществ, клетчатки, витаминов, пектина, что напрямую влияет на полноценное развитие растущего организма. Меню ребенка в 1 год должно содержать около 200 граммов овощей и 100 граммов фруктов ежедневно. Летом и осенью лучше кормить карапуза свежими фруктами, целыми или протертыми. Зимой и весной это могут быть специализированные пюре, консервированные фрукты или овощи, компоты из сухофруктов, супы из свежемороженых овощей.

Еще один немаловажный элемент в меню ребенка. В 1 год малыш уже может кушать как безмолочные, так и молочные каши. Кроме того, в этом возрасте можно начинать включать в рацион карапуза глютенсодержащие блюда: манная, овсяная, пшеничная каши. Пищеварительная система ребенка уже готова к перевариванию такой пищи.

Хлеб и макаронные изделия

Кроме каш, можно приобщать ребенка и к другим злаковым продуктам. Знакомить с хлебом лучше начать с белого пшеничного (он легче переваривается), постепенно добавляя в рацион черный. Не запрещается кормить малыша и макаронными изделиями, однако это блюдо не должно быть на столе слишком часто.

Уже привычные кисломолочные продукты должны ежедневно присутствовать в меню ребенка в 1 год, ведь они гарантируют поступление в детский организм белка, витаминов группы В, кальция, фосфора и других макро- и микроэлементов. Как и прежде, это должны быть только специализированные продукты молочной кухни (кефир, творожок, молоко). Кроме них, можно предложить карапузу сыр.

Правильное развитие растущего организма никак нельзя представить без «серьезной» пищи, без мяса. Это основной источник железа, белка, витаминов группы В. Лучше всего давать мясо ребенку в обед. Это могут быть тефтели или котлеты, приготовленные на пару из телятины, говядины, нежирной свинины, курицы, крольчатины, а также из субпродуктов (языка, сердца, печени). Пару раз в неделю мясное блюдо следует заменять рыбным, дабы пополнить организм малыша фосфором и кальцием.

Составляя примерное меню годовалого ребенка на неделю, молодой маме важно помнить, что оно не должно быть однообразным, ведь маленький человек, как и любой другой, не захочет изо дня в день есть одну манную кашу.

Например, в понедельник можно накормить любимое чадо в завтрак картофельной запеканкой, в обед — борщом с телятиной и рисом с рыбой на пару, в полдник — чаем с печенюшками, а в ужин — кашей «5 злаков» и салатом из капусты.

Читать еще:  ? Гипноз для детей: безопасные эффективные техники. Особенности проведения детского гипноза

Во вторник можно угостить малыша на завтрак творожной запеканкой и омлетом, на обед — овощным супом и картофельным пюре с паровыми котлетками, на полдник — яблоком и йогуртом, а на ужин — гречневой кашей и салатом из огурцов.

В среду можно попотчевать ребенка на завтрак манной кашей, на обед — рыбным супом и духовыми тефтелями, на полдник — булочкой с соком и на ужин — пюре из цветной капусты. И так далее с учетом пристрастий малыша, о которых лучше всех знает только мама.

И, пожалуй, главный совет всем мамочкам – это проявить фантазию в оформлении любых блюд из меню для годовалого ребенка, и очередной прием пищи пройдет весело и непринужденно!

Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты

Питание ребенка в праздники: что можно, что нельзя

В праздничные дни, когда семья собирается вместе, велик соблазн накормить малыша, только знакомящегося с «взрослой» пищей, с общего стола. Что можно дать ребенку от 1 года до 3 лет из праздничного меню, а какие продукты и кушанья ему еще не по возрасту? Чего стоит избегать в питании детей и после 3 лет? Советы для мам.

Блюда для детей после 1 года

Блюда для годовалых детишек должны быть нежными по консистенции, но с мелкими кусочками, на которых кроха сможет отрабатывать свое умение жевать. Среди многочисленных кулинарных приемов выбирайте самые щадящие, чтобы не слишком нагружать пищеварение маленького: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару.

К году малыши успевают познакомиться с основными сортами мяса и нежирной рыбы, но если раньше вы предлагали их ему только в виде пюре, то теперь еще и в котлетах (паровых, а не жареных), фрикадельках, запеченных блюдах. Как в любом полноценном обеде, дополнением к ним станет гарнир: в этом возрасте кроха уже сможет оценить и макароны, и крупы (гречку, рис), и, конечно же, всевозможные овощи — свежие (натертые на мелкой, а позже и крупной терке), отварные, тушеные, пропаренные.

На десерт предложите своему лакомке «витаминную» кашу с кусочками овощей, фруктов или сухофруктов, творожную запеканку или пудинг из манной крупы.

Меню для ребенка 1,5-2 лет

Ближе к двум годам кроха понемногу знакомится с блюдами, привычными всем взрослым. Теперь пюре и воздушные суфле можно сделать более редкими гостями на столе малыша, а мясо, овощи и фрукты резать покрупнее. При этом не стоит забывать, что организм ребенка пока готов принять отнюдь не все из того, что появляется на семейном столе. Двухлетнему крохе не подойдут:

  • жареные блюда — они раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и содержат чересчур много жира;
  • блюда в панировке — по тем же причинам;
  • крепкие мясные и рыбные бульоны — в них слишком много концентрированных веществ;
  • пряные блюда с уксусом и специями — например, баночная кабачковая и баклажанная икра.

Продукты под запретом

Когда ребенок сможет есть то, что приготовлено для всей семьи? — вопрос, который волнует каждую маму. Обычно переход на общий стол происходит после года, при условии, что пища адаптирована к способностям малыша.

Другой вопрос, как выбрать продукты, когда ребенок начинает есть блюда, предназначенные для всей семьи. В первую очередь, не нужно забывать о том, что, несмотря на «солидный» возраст малыша, он по‑прежнему нуждается в особом меню. Именно поэтому и после года ребенку не стоит давать продукты, в безопасности которых вы не уверены, или предлагать слишком «тяжелые» блюда, способные раздражать желудочно-кишечный тракт или вызывать аллергию.

Каких продуктов не должно быть в меню малыша до трех лет?

  1. Всех видов бульонов.
  2. Сосисок и колбас, кроме предназначенных для детского питания (полукопченые и копченые изделия не давайте до школы).
  3. Пшенной крупы, кроме специальной детской каши.
  4. Творожных десертов и молочных коктейлей промышленного производства (чудо-молока, глазированных сырков, сырковой массы).
  5. Морепродуктов.
  6. Шоколада, шоколадных конфет, сладостей в шоколаде, сдобных булочек и печенья (например, курабье).
  7. Тортов, пирожных с кремом.
Читать еще:  Можно кушать малышу. Какие молочные продукты можно ребенку. Когда отсутствие аппетита говорит о болезни

Какие продукты остаются под запретом и после трех лет?

  1. Грибы в любом виде.
  2. Жирные сорта мяса и рыбы.
  3. Утки, гуси и их яйца.
  4. Консервы.
  5. Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки, приготовленные из концентратов, майонез.
  6. Паштеты, ливерные колбасы.
  7. Первые и вторые сухие (сублимированные) блюда.
  8. Мясное или рыбное заливное.
  9. Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения). Речь идет в том числе о жевательной резинке и чипсах.
  10. Газировка; напитки с подсластителями и искусственными ароматизаторами и / или вкусовыми добавками.

Солить или не солить?

Организму малыша без соли никак не обойтись. При этом его потребности в ней совсем невелики, а вот избыток — совсем небезопасен.

Соль снабжает нас двумя элементами — натрием и хлором. Первый из них особенно важен, потому что поддерживает водный обмен в организме и входит в состав всех его жидких сред: крови, желудочного сока и других. Без участия натрия не обходится работа клеток мышц, сосудов, он помогает поддерживать в рамках нормы артериальное давление. Наш организм «умеет» регулировать уровень содержания натрия: если его не хватает, он «просит» съесть что‑нибудь солененькое, если его много — попить, чтобы вывести излишки наружу.

С проблемой избытка этого элемента современные малыши сталкиваются чаще, чем с его нехваткой, ведь если они и теряют его, то в основном с потом, во время расстройства пищеварения и рвоты. А вот исследования показали, что в нашем рационе слишком много соли. Став «традицией», эта особенность может вызвать у детей в будущем проблемы с обменом веществ, в работе почек, сердца и сосудов. К тому же детскому организму вообще трудно поддерживать правильный баланс минералов в организме, а особенно бороться с их избытком.

Наша задача — приучить малыша есть в меру соленую пищу. Для этого достаточно соблюдать простые правила.

  1. Помните, что натрий содержится почти во всех продуктах, которые малыши попробуют за первый год жизни: его много в молочных продуктах, которые составляют основу их рациона, а еще в мясе, злаках и так далее. К тому же потребность в этом элементе у грудничков невелика. Вот почему присаливать пищу детям младше 1 года необязательно. Не зря продукты из линии детского питания либо совсем не содержат соли, либо ее в них немного.
  2. Когда малыш подрастет, досаливать пищу ему нужно слегка, так, чтобы на ваш вкус она казалась недосоленной.
  3. Солить пищу лучше в конце варки, когда натрий, содержащийся в исходных продуктах, уже перейдет в блюдо, которое вы готовите.
  4. Солите пищу в несколько этапов, добавляя соль маленькими порциями.
  5. Следите за тем, чтобы всяческие соленья, например рыба, а еще колбасы, сосиски, некоторые сорта сыра, которые содержат много соли, появились в рационе малыша не раньше 3 лет.

Чем кормить годовалого ребенка на завтрак

Значительную долю рациона питания годовалого малыша все еще составляет молоко и измельченная пища, несмотря на то, что уже допускается постепенно переходить к твердой. Готовьте молочные каши, давайте крохе молоко в качестве питья. Ежедневно в рацион питания годовалого ребенка включайте кисломолочные продукты (йогурт, ряженка, творог, простокваша, кефир). Можно варить супы, используя вторичный мясной бульон. В целом, малыш должен питаться четыре раза в сутки с перерывом 4 часа, и общий объем пищи без учета напитков должен составлять примерно 1000-1200 мл. Суммарное отношение процентной доли потребляемых продуктов за день должно выглядеть так: завтрак – 25%, обед — 35%, полдник – 15%, ужин – 25%.

Чем нельзя кормить ребенка в 1 год

  • Меню годовалого малыша не должно содержать много твердой пищи.
  • Сладости для такого малютки нежелательны, иначе неизбежно развитие кариеса и кожных аллергических реакций.
  • Солите пищу так, чтобы вам самим она казалась несоленой. Пробуйте еду, прежде чем дать ее крохе.
  • Колбасу, сосиски, сардельки, даже если производитель их презентует как детские, в меню включать не стоит. Зачастую они содержат вредные пищевые добавки и много соли.
  • Также не нужно давать ребенку грибы, цитрусовые, шоколад, орехи, икру, консервы и полуфабрикаты.
Читать еще:  6 месяцев не было. Долгожданные шесть месяцев: что должен уметь полугодовалый ребенок

Чем кормить годовалого ребенка, меню

Меню годовалого малыша обязательно должно быть богато витаминами. Сок шиповника, детские фруктовые соки, а также кисель, домашние компоты и вода – основные напитки. Постепенно в рацион можно вводить некрепкий чай. В целом, учитывая жидкие молочные продукты и супы, суточный объем жидкости не должен превышать литра.

Пшеничный и ржаной хлеб, печенье, сыр, сливочное масло — все это необходимо включать в меню питания годовалого ребенка. При этом, постарайтесь сделать так, чтобы все рецепты для годовалого малыша были разнообразными и сбалансированными. К примеру, если сегодня на завтрак ваш малыш ел кашу из цельной крупы, то к завтрашнему завтраку приготовьте ему, скажем, молочную вермишель с сыром.

Меню годовалого малыша на день

Предлагаем ознакомиться с примерным вариантом дневного рациона питания для годовалого ребенка. Вы можете его изменить по своему усмотрению. Главное — помните о том, чем можно, а чем нельзя кормить ребенка в 1 год, и старайтесь, чтобы он питался разнообразно. От этого напрямую зависит его развитие.

Завтрак: каша на молоке, кусочки яблока, слабый чай.

Обед: хлеб пшеничный, овощной супчик, картофельное пюре + печень, кисель.

Полдник: творожные вареники на пару, детский кефирчик, печенье.

Ужин: пюре из брокколи с вареным куриным филе, тыквенная каша, компот.

Перед сном малютке не повредит стаканчик кефира (100 мл).

Составляя меню для годовалого малыша, следуйте важным правилам:

  • не устраивайте крохе перекусы. Он должен питаться по своему личному режиму в одно и то же время.
  • кормите свое дитя только свежими продуктами и блюдами. Не стоит оставлять еду на завтра.
  • следите за сроком годности продуктов.
  • после еды давайте малышу теплой кипяченой воды, чтобы смыть с зубов остатки пищи.

Пусть ваш малыш хорошо питается, и растет здоровым и счастливым!

Чтобы комментировать, вам необходимо

Политика конфидециальности

Администрация сайта viline.tv (ООО «ВилайнТв» ОГРН 1155476136804 ИНН/КПП 5406597997/540601001) уважает и соблюдает законодательство РФ. Также мы уважаем Ваше право и соблюдаем конфиденциальность при заполнении, передаче и хранении ваших конфиденциальных сведений.

Мы запрашиваем Ваши персональные данные для обратной связи с вами в целях предоставления информации или услуг, ответов на ваши запросы в службу поддержки сайта, проведения конкурсов и других рекламных акций, проведения опросов в целях повышения качества услуг.

Персональные данные — это информация, относящаяся к субъекту персональных данных, то есть, к потенциальному покупателю. В частности, это фамилия и имя, дата рождения, контактные данные (телефон, адрес электронной почты) и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – «Закон») к категории персональных данных.

Если Вы разместили Ваши контактные данных на сайте, то Вы автоматически согласились на следующие действия (операции) с персональными данными: сбор и накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, уничтожение, обезличивание, передача по требованию суда, в т.ч., третьим лицам, с соблюдением мер, обеспечивающих защиту персональных данных от несанкционированного доступа.

Указанное согласие действует бессрочно с момента предоставления данных и может быть отозвано Вами путем подачи заявления администрации сайта с указанием данных, определенных ст. 14 Закона «О персональных данных».

Отзыв согласия на обработку персональных данных может быть осуществлен путем направления Пользователем соответствующего распоряжения в простой письменной форме на адрес электронной почты (e-mail) info@viline.tv

В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных мы обязуемся удалить Ваши персональные данные в срок не позднее 3 рабочих дней.

Источники:

http://www.syl.ru/article/81852/menyu-rebenka-v-god-chem-nakormit-karapuza
http://www.7ya.ru/article/Menyu-rebenka-ot-1-goda-do-3-let-zaprewennye-produkty/
http://viline.tv/deti/article/menu-godovalogo-malysa-cem-mozno-i-nelza-kormit-rebenka

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector