Как приучить ребенка кушать фрукты и овощи? Если ребенок не ест фрукты

20 лайфхаков о том, как приучить ребенка к овощам и фруктам (личный опыт)

У меня много знакомых родителей, которые жалуются, что никак не могут приучить своих детей есть овощи и фрукты. Ребенок или вообще не хочет их есть ни под каким предлогом, либо дитя слишком избирательно и ест только 1-2 вида. Я не эксперт в видовом питании, не коуч здорового образа жизни, не врач и не педагог. Я просто мама. И как говорил Черчилль «Легче управлять нацией, чем воспитывать четверых детей». У меня только двое, но в этом вопросе главное не количество – достаточно стать однажды мамой, чтобы понять, как порой бывает сложно уговорить маленького, но очень упрямого человечка съесть то, что полезно.

Моя семья (дети также) придерживается вегетарианского питания, но я не люблю ярлыки, мне ближе называть нас приверженцами здорового питания. Именно растительное по мировоззрению и по пользе для здоровья нам подходит больше всего. Основа нашего стола – овощи и фрукты. Я готовлю для всей семьи, не разделяя взрослый и детский рацион, мой старший сын (младший на гв) ест то же, что и я с мужем, так же с удовольствием уплетает все овощи и фрукты. Многие спрашивают, как у меня это получилось. Вот мои советы, как же привить с детства у крохи любовь к овощам и фруктам.

1) Родители, запаситесь терпением и настойчивостью. Возможно, ваш ребенок полюбит то, что вы предложили сразу, а возможно, со второго-третьего-десятого раза. А бывает, что что-то полюбил, а потом на какое-то время отказывается есть вообще. В случае с моим сыном, так было с бананами. Не стоит унывать и относить этот продукт в список «а он/она этого не любят» или «такого мой/моя не ест». Подождите и попробуйте снова ввести в рацион.

2) Проявляйть настойчивость креативно. Придумывайте новые сочетания (фрукты с любимымы блюдами, добавка к йогурту, мороженному). Пусть ваш ребенок кормит свои игрушки, куклы, кушает за маму и папу. Проявляйте фантазию.

3) Придавайте еде ритуал и ассоциации (например, когда мама читает книгу, малыш жует морковку, яблоки, огурцы). У моего сына есть коробочка, которая наполняется овощами/фруктами во время чтения, или в теплое время года мы берем ее с собой в качестве перекуса на прогулку.

4) Мой ребенок ест все фрукты и овощи, но бывает, что совсем не хочет банан, а вот банановый смузи пьет с удовольствием. Значит, стоит прибегнуть к уловкам и разнообразить скучный вид привычной пищи, пусть еда заиграет новыми красками… возможно, и вкусом. Дайте ему яблоко в виде сока, шпинат с бананом в смузи, а помидор в салате вместе с орехами и семенами.

5) Пусть он творит вместе с вами. Позвольте размешать салат, положить в тарелку то, что хочет и сколько хочет, собрать себе еду для пикника. Во-первых, совместное приготовление сблизит вас с ребенком (и, возможно, позволит получше понять его вкусовые пристрастия), во-вторых, в процессе приготовления кроха нет-нет да возьмет пожевать морковку или петрушку, а в-третьих, как же не попробовать то, что сам приготовил?

6) Используйте членов семьи в качестве приманки. «А давай расскажем папе, какой вкусный обед мы вместе приготовили и съели» или «Может, сделаем фруктовый салат и угостим бабушку?». Как правило, ребенок весело кивает головой.

7) И снова хитрость, которая срабатывает с моим ребенком (возможно, с детьми постарше уже нет). Давайте ребенку выбор и возможность самостоятельно принять решение.

Как приучить ребенка есть овощи и фрукты: 14 советов

Овощи, фрукты, ягоды: чем кормить ребенка летом

Лето — сезон ягод, молодых овощей и сочных фруктов, но ваш ребенок отказывается все это есть? Вы не одиноки: множество родителей сталкиваются с нелюбовью детей к полезным плодам. Потому и существуют родительские хитрости, которые помогут со временем приучить ребенка есть овощи и фрукты. Попробуйте: наверняка что-то сработает!

Детям полезно есть фрукты даже в промежутках между приемами пищи. Это необходимо их растущему организму, улучшает внимание и помогает развитию. Вот несколько простых способов приучить ребенка есть больше фруктов.

Покупайте фрукты. Всегда держите дома запас фруктов! Дети любят перекусывать между основными приемами пищи, причем едят они то, что попадается им под руку. Если на кухне им подвернутся чипсы, то они будут есть чипсы. Если найдут фрукты, будут есть фрукты. Виноград, мандарины, бананы и яблоки дети выбирают чаще всего, потому что эти фрукты удобны: их легко взять и унести с собой.

Поставьте на виду вазу с фруктами. Итак, покупайте виноград, мандарины, бананы и яблоки, а также другие сезонные фрукты и ягоды, выкладывайте их в вазу и оставляйте ее в доступном для ребенка месте, чтобы он всегда мог взять фрукты, когда голоден. В идеале ваза должна стоять на виду, в том месте, мимо которого ребенок регулярно проходит и куда ему легко дотянуться.

Перекусы между едой — не такая уж хорошая привычка, но фрукты между приемами пищи полезны для здоровья, и фруктовая ваза на видном месте — хороший способ приучить ребенка «правильно» перекусывать, когда он голоден.

Используйте «бездумную» еду с пользой. Попробуйте дать ребенку миску с нарезанными фруктами, когда он смотрит телевизор. Скорее всего, ваш ребенок сметет с тарелки все и даже не заметит. Люди склонны к «бездумной» еде, когда они едят что-то, не осознавая, что делают. Это может привести к перееданию. Но в случае с детьми «бездумную» еду можно использовать в благих целях. Давать им тарелку с фруктами, пока их внимание занято телевизором или компьютерной игрой, — хороший способ оздоровить их питание.

Сделайте фрукты десертом. Старайтесь не заканчивать десертом каждый прием пищи, но иногда, примерно два раза в неделю, устраивайте особое пиршество со сладким. И лучше, чтобы это сладкое было фруктовым: фруктовый крамбл или торт, фрукты с кремом или йогуртом, ну или просто нарезанный ананас или манго. Только постарайтесь сделать это блюдо красивым и изысканным, чтобы фрукты воспринимались как лакомство.

Давайте фрукты с собой. Если ваш ребенок берет с собой в школу упакованный обед или завтрак, обязательно кладите ему в пакет немного фруктов. Проще всего положить виноград в небольшой коробочке, мандарин, яблоко или банан. Даже если ребенок не будет съедать их каждый день, у него в голове отложится: на обед обязательно должны быть фрукты.

Вот несколько способов, как убедить детей есть больше овощей.

Покупайте овощи. Вы, а не дети отвечаете в семье за финансы, покупку продуктов и приготовление еды. Поэтому каждый раз покупайте овощи, все время держите их дома и кормите ими ребенка. Если не предлагать ему овощные блюда, то он и не полюбит их.

Всегда держите в морозилке запасы замороженного горошка, стручковой фасоли и брокколи, а в холодильнике — огурцы, морковь и помидоры. Мои дети, например, предпочитают именно эти овощи и охотно их едят. Если хотите ввести в детский рацион новый овощ, предложите его вместе с той едой, которую ребенок уже знает и любит. Это поможет ребенку побороть недоверие к новому продукту и, возможно, подтолкнет его попробовать незнакомое.

Проявляйте настойчивость. Обязательно дополняйте каждый прием пищи овощами. Даже если ребенок отказывается от овощей, проявляйте настойчивость и продолжайте предлагать их ребенку. В конце концов, он сдастся и станет есть их. А со временем ему даже начнет казаться, что в блюде чего-то не хватает, если там не будет овощей. Когда ребенок говорит: «Я не люблю брокколи», все равно кладите кусочек ему на тарелку. Рано или поздно он этот кусочек съест.

Будьте хорошим образцом для подражания. Ешьте вместе с ребенком и обязательно говорите во время обеда, как вам нравятся овощи, насколько они вкусные. Вместо фразы: «Ешь фасоль, она полезна для здоровья» скажите: «Положить тебе фасоли? Попробуй, какая она сочная». Сядьте вместе с ребенком за стол и с удовольствием съешьте свою порцию фасоли.

Давайте сырые овощи. Многим детям нравятся хрустящие овощи. Поэтому давайте им сырую морковь или перец, даже если сами едите их приготовленными.

Сделайте овощи лакомством. Миска с замороженным горошком вполне подходит для «бездумной» еды перед телевизором. Если вы дадите ее ребенку со словами: «Эта вкуснятина для тебя, держи», он воспримет замороженный горошек как лакомство и съест его, не задумываясь.

Маскируйте овощи. Многие мамы «прячут» овощи в аппетитных блюдах, и дети съедают их, не замечая подвоха. Готовьте соусы на томатной основе, добавляйте тертую морковь в соус болоньезе, а мелко нарезанный лук и перец — в пастуший пирог и т.д.

Используйте влияние сверстников. Когда ваш сын или дочь собираются в гости к другу, никогда не говорите его родителям: «Мой ребенок не любит то-то и то-то». Наоборот, если его мама спросит: «Что ест ваш ребенок?», отвечайте: «Все, что дадут». Дети, которые категорически отказываются от цветной капусты, брокколи или фасоли дома, в гостях могут есть их с удовольствием. Точно так же, когда вы приглашаете к себе друзей своего ребенка, давайте всем детям одинаковую еду. Вы можете воспользоваться случаем и приготовить еду, которую ваш ребенок обычно не любит. Увидев, что его друзьям она нравится, ваш сын или дочь, скорее всего, присоединится к ним.

Пусть он выберет сам. Если вы берете ребенка в магазин за покупками, позвольте ему самому выбрать овощ, который он хочет попробовать. Пусть это станет развлечением для ребенка. Потом приготовьте из нового овоща что-нибудь вкусненькое — причем это лучше сделать вместе — и ребенок наверняка согласится попробовать то, что получилось: ведь он сам выбрал этот овощ.

Используйте момент, когда ребенок голоден. Перед ужином мои дети становятся «магнитами на холодильник» и начинают рыскать по кухне в поисках, чем бы перекусить. Воспользуйтесь этим моментом и дайте им миску с замороженным горошком или сырую морковку.

Обсуждения

РЕБЕНОК НЕ ЕСТ ОВОЩИ И ФРУКТЫ. Что посоветуете?

74 сообщения

Ваш ребенок не ест овощи и фрукты? Вы не одиноки со своей проблемой. Очень многие мамочки жалуются, что их малыши на дух не воспринимают как сырые, так и вареные овощи.

Неоспорим тот факт, что в рационе ребенка овощи должны занимать большую часть дневного рациона ребенка. От них в огромной степени зависит работа кишечника.

Заставлять ребенка есть овощи – занятие неблагодарное и малоэффективное.А вот проявить смекалку и дать волю фантазии может каждая мамочка.

Любой салат из свежих овощей можно оформить таким образом, что ребенку будет не только интересно на него смотреть, но и попробовать, из чего он сделан.

Если мама и папа сами не придают большого значения употреблению овощей и редко их едят, вряд ли их малыш попросит сам свежий огурец или редиску.

Держите всегда на столе вазу с фруктами в зависимости от сезона. Поставьте на стол блюдо с порезанными и красиво уложенными овощами. Ешьте их сами и нахваливайте в присутствии ребенка. Но не уговаривайте попробовать. Ждите, пока он сам попросит. Такое поведение взрослых вызовет у него интерес. Рано или поздно он попросит попробовать то, что очень нравится родителям.

Вазы с фруктами и овощами – отличная альтернатива перекусам из печенья и разных сладостей. Сладости вообще надо на несколько дней исключить из рациона малыша.

Фантазируйте вместе с ребенком. Пусть он помогает вам в составлении разных нехитрых овощных композиций, которые вы в конце сами попробуете и придете от них в искренний восторг. Овощи должны быть ярких, контрастных цветов. Ребенку наверняка будет интересно попробовать то, что он приготовил своими руками.

С сырыми овощами мы разобрались. Но если все эти советы в вашем случае неэффективны, поэкспериментируйте с вареными или тушеными овощами.

Например, кабачок. Он богат клетчаткой и очень благотворно влияет на работу кишечника. Но! Дети, как правило не испытывают особого аппетита при виде этого овоща. Но картофельное пюре любят очень многие малыши. Можно незаметно подмешать пюре их тушеных кабачков в картофельное. Ребенок не заметит, а вкус и польза от такого блюда очевидны.

Подмешивать тушеные овощи можно и в супчик и в любое блюдо, которое малыш любит. Морковь, кабачки, баклажаны, лук, капусту любых видов (цветную, брокколи, пекинскую) можно подмешивать в фарш для котлет.

Ребенок любит кетчуп? Добавьте в него перетертую вареную морковь, кабачок или баклажан. С таким соусом макароны пойдут «на ура!».

Пюре из свежих или тушеных фруктов можно использовать в качестве подливки для любой кашки (манной, овсяной, рисовой, и т.д.). На поверхности кашки можно нарисовать смайлик или любой другой веселый рисунок с помощью фруктового пюре.

Замечательно, если малыш помогает родителям вырастить овощи на даче или приусадебном участке. «А что делать, если огорода нет?», спросите вы. А если на дворе холодное время года?

Выход есть. Дополнительно к цветочным горшкам на подоконник можно поставить ящик – огородик и вырастить в нем любую съедобную зелень. Это может быть лук, петрушка, укроп, сельдерей, салат листовой. Да что угодно! А ребенку следует напоминать поливать растения и делать это вместе с ним хотя бы первое время. Потом это войдет у ребенка в привычку.

От такого мероприятия будет двойная, нет – тройная польза: у ребенка будет постоянное полезное занятие, он научится заботиться, пусть пока о растениях. И, наконец, когда плоды огородика можно будет употребить, ребенок к этому будет наверняка уже готов.

Придумайте сказку о любом овоще или фрукте. Она придется очень кстати перед обедом или ужином, в меню которого они как раз сегодня входят.

Нужно ли напоминать о том, что разные перекусы в виде сухариков, печенья, пирожных, тортов, сладких напитков и магазинных соков наносят огромный вред организму ребенка. Причиной являются различные вкусовые добавки, добавляемые в эти продукты для выразительности. Естественно, ребенок быстро привыкает к таким усилителям вкуса. Натуральные продукты для такого ребенка будут казаться блеклыми и безвкусными.

Источники:

http://vegetarian.ru/authors/post/20-layfkhakov-o-tom-kak-priuchit-rebenka-k-ovoshcham-i-fruktam-lichnyy-opyt
http://www.7ya.ru/article/Kak-priuchit-rebenka-est-ovowi-i-frukty-14-sovetov/
http://vk.com/topic-50294423_30820623